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新闻发布日期:2017-11-23
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推荐理由带有独特风味的河池烧烤总是深得吃货的心,农院路尾的风火岩就是这样一家河池风味的烧烤店,特色而美味。

正宗河池风味烧烤最过瘾

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坐落在农院路尾的这家烧烤小店是一对河池夫妇开的,店内菜品不多,但却都是十足的河池风味。招牌的烤鱼都是现点现杀,然后在炭火上烤制而成,烤好的鱼淋上秘制的酱汁,配上黄瓜、蕨菜、韭菜、豆芽等即可上桌。对了,河池的烤鱼配菜里可不能少了鱼腥草,有些人就爱吃这腥甜味。烤制的鱼肉,鱼皮微焦,鱼肉鲜嫩,带有浓郁的火香,是下饭下酒的好菜。

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河池风味的烧烤会在麻辣的味道上,增加一点酸酸甜甜的味道。这样的味道来自于河池人秘制的一味果酱,刷上果酱的烧烤麻辣中带有微微酸甜,很好的融合了烤肉的油腻感,香而不腻,很是好吃。主食可以点一份招牌滑溜溜炒粉,粉如其名,滑爽而Q弹,搭配少许青菜和番茄,味道清爽新鲜。

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店里的热菜也是不少,招牌的酸辣牛蹄筋是夜宵佳品。酸鲜的酸笋和辣椒与炖好的牛蹄筋炒制,牛蹄筋道Q弹,酸辣十足。虽然在农院路上,但店内的装修也是干净而带有情调。老板对菜品的味道把控得相当严格,所以每到深夜,店里总是人气满满。

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环境:虽然是小小的大排档,但是环境干净整洁,装修用心。
服务:店里服务员不少,东西都是现点现做,尤其是烧烤,人多时上菜可能比较慢。
交通:附近停车不太方便,建议停远一点步行。公交乘坐52路、91路等至明秀农院路口沿农院路步行至路尾即可。

店铺信息

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地址:农院路7号秀灵西一里丁字路口

时间:18:00 - 02:00

价格:40元

联系:18607886431

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